Trong các khu bếp nhà hàng, khách sạn hay bếp ăn tập thể, bếp từ công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong mọi hoạt động nấu nướng. Với khả năng làm nóng nhanh, tiết kiệm điện năng và đảm bảo an toàn hơn so với bếp gas, loại bếp này đã trở thành lựa chọn hàng đầu trong các mô hình bếp chuyên nghiệp.
Tuy nhiên, do phải hoạt động liên tục nhiều giờ mỗi ngày và thường xuyên ở mức công suất cao từ 3-8kW, bếp từ công nghiệp rất dễ gặp phải sự cố kỹ thuật nếu không được bảo dưỡng định kỳ. Việc nhận biết sớm lỗi và sửa bếp từ công nghiệp kịp thời không chỉ giúp tránh gián đoạn công việc mà còn kéo dài tuổi thọ thiết bị, đảm bảo an toàn cho toàn bộ hệ thống bếp.
Nguyên nhân khiến bếp từ công nghiệp hay gặp lỗi
Bếp từ công nghiệp có cấu tạo phức tạp hơn so với bếp gia đình. Các bộ phận như bo mạch công suất, cảm biến nhiệt, quạt tản nhiệt, tụ điện và cuộn dây từ phải hoạt động ở cường độ cao, nên dễ xảy ra hỏng hóc nếu gặp điều kiện không lý tưởng. Một số yếu tố phổ biến dẫn đến tình trạng này bao gồm:
- Quạt tản nhiệt yếu hoặc bám bụi, khiến bo mạch và linh kiện bị quá nhiệt.
- Nguồn điện 3 pha không ổn định, gây cháy tụ điện hoặc hỏng bo công suất.
- Sử dụng sai loại nồi nấu, khiến cảm biến từ không nhận nồi hoặc hoạt động sai lệch.
- Không vệ sinh và bảo dưỡng định kỳ, dẫn đến mỡ bẩn và bụi bám làm giảm hiệu suất.
- Linh kiện xuống cấp do hoạt động liên tục, đặc biệt là trong môi trường ẩm và nhiệt độ cao.
Top 10 lỗi thường gặp và cách sửa bếp từ công nghiệp nhanh chóng
Dưới đây là 10 lỗi hay gặp và hướng dẫn bạn cách sửa bếp từ công nghiệp nhanh chóng, an toàn.
1. Bếp không lên nguồn
Đây là một trong những lỗi phổ biến nhất ở bếp từ công nghiệp. Nguyên nhân thường do bo nguồn bị cháy, dây dẫn bị đứt hoặc cầu chì hỏng.
👉 Cách xử lý: Bạn hãy kiểm tra ổ cắm, cầu dao tổng và dây nguồn. Nếu bếp vẫn không hoạt động, nên ngắt điện và liên hệ kỹ thuật viên chuyên sửa bếp từ công nghiệp để kiểm tra bo nguồn và mạch công suất.
2. Bếp không nhận nồi
Khi bếp hiển thị lỗi “không nhận nồi”, nguyên nhân có thể do nồi không có từ tính, cảm biến từ bị lỗi hoặc mâm từ hỏng.
👉 Cách xử lý: Bạn thử thay bằng nồi inox có đáy từ. Nếu vẫn không nhận, khả năng cao là cảm biến hoặc cuộn dây từ gặp vấn đề, cần được kiểm tra và thay thế đúng linh kiện chuẩn kỹ thuật.
3. Bếp báo lỗi E1, E2, E3… liên tục
Mã lỗi thường liên quan đến cảm biến nhiệt, bo điều khiển hoặc quá tải công suất.
👉 Cách xử lý: Bạn tiến hành tắt nguồn, chờ bếp nguội rồi khởi động lại. Nếu lỗi vẫn lặp lại, cần thợ kỹ thuật đọc mã lỗi cụ thể để sửa đúng vị trí linh kiện hỏng. Việc đoán mò có thể khiến bo mạch cháy nặng hơn.
4. Bếp tự ngắt khi đang nấu
Hiện tượng này thường xảy ra khi bếp quá nhiệt, quạt không hoạt động hoặc hệ thống bảo vệ tự động kích hoạt.
👉 Cách xử lý: Bạn hãy đảm bảo khe thông gió không bị che kín. Vệ sinh quạt và lưới hút gió định kỳ để tránh quá nhiệt. Nếu bếp vẫn tự ngắt, nên kiểm tra cảm biến nhiệt và relay điều khiển công suất.
5. Thiết bị bếp có thể tạo ra âm thanh bất thường hoặc tỏa mùi khét
Đây là dấu hiệu nguy hiểm. Nguyên nhân thường đến từ dây điện bị chạm chập, cuộn dây từ cháy hoặc tụ điện nổ.
👉 Cách xử lý: Ngắt điện ngay lập tức, tránh nguy cơ cháy nổ. Không tự mở bếp mà nên liên hệ thợ sửa bếp từ công nghiệp để xử lý an toàn.
6. Bếp công suất yếu, đun chậm
Nguyên nhân có thể do nguồn điện yếu, tụ điện suy giảm hoặc bo công suất hỏng một phần.
👉 Cách xử lý: Dùng đồng hồ đo điện áp để kiểm tra nguồn điện. Nếu ổn định mà bếp vẫn yếu, cần thay tụ công suất mới hoặc kiểm tra lại hệ thống linh kiện công suất.
7. Bếp không điều chỉnh được nhiệt độ
Khi bảng điều khiển bị liệt phím hoặc không thay đổi được công suất, nguyên nhân thường do bo điều khiển bị lỗi hoặc cảm biến nhiệt gặp trục trặc.
👉 Cách xử lý: Vệ sinh bảng phím cảm ứng. Nếu không cải thiện, cần kỹ thuật viên chuyên môn kiểm tra bo điều khiển để tránh làm hỏng chip vi xử lý.
8. Quạt tản nhiệt không chạy
Nếu quạt tản nhiệt không hoạt động, bếp sẽ nhanh chóng quá nóng và tự ngắt.
👉 Cách xử lý: Bạn tiến hành kiểm tra xem quạt có bị kẹt bụi hoặc cháy motor không. Vệ sinh định kỳ, tra dầu hoặc thay quạt mới nếu cần. Đừng để quạt ngừng quá lâu vì có thể làm hỏng cả bo mạch.
9. Bếp làm nhảy CB (aptomat) khi bật
Hiện tượng này báo hiệu chập điện, rò điện hoặc hư bo nguồn.
👉 Cách xử lý: Dừng sử dụng ngay, kiểm tra dây dẫn, ổ cắm và nguồn điện. Nếu nguyên nhân không rõ, nên gọi thợ sửa bếp từ công nghiệp chuyên nghiệp để tránh nguy cơ giật điện.
10. Màn hình bếp hiển thị chập chờn hoặc hoàn toàn không phản hồi
Lỗi này thường xuất phát từ lỏng dây cáp hoặc bo hiển thị hư hỏng.
👉 Cách xử lý: Hãy kiểm tra lại cáp kết nối và vệ sinh cổng tiếp xúc. Nếu bo hiển thị bị lỗi, cần thay linh kiện chính hãng để đảm bảo độ tương thích.
Khi nào nên gọi dịch vụ sửa chữa bếp từ công nghiệp chuyên nghiệp
Trong môi trường bếp nhà hàng, việc tự ý tháo lắp thiết bị điện công suất cao tiềm ẩn nhiều rủi ro. Bạn nên liên hệ đơn vị chuyên sửa chữa bếp từ công nghiệp khi gặp những trường hợp sau:
- Bếp báo lỗi liên tục dù đã reset hoặc đổi nồi.
- Có mùi khét, tiếng nổ nhỏ hoặc tia lửa phát ra khi bật nguồn.
- Nguồn điện, cầu dao và dây dẫn vẫn ổn định nhưng bếp không hoạt động.
- Bo mạch hoặc cảm biến nhiệt bị cháy sau thời gian sử dụng dài.
>> Tham khảo chi tiết dịch vụ sửa chữa bếp nấu công nghiệp của Thợ Bếp Toàn Cầu – đơn vị sửa chữa với hơn 10 năm kinh nghiệm, đảm bảo sửa đúng – nhanh chóng – không phát sinh chi phí
Kinh nghiệm chọn dịch vụ sửa bếp công nghiệp uy tín
Để tránh “tiền mất tật mang”, bạn nên lựa chọn đơn vị cung cấp dịch vụ sửa bếp công nghiệp có năng lực thực sự và quy trình rõ ràng:
- Đội ngũ kỹ thuật viên có chuyên môn cao, được đào tạo bài bản về điện công nghiệp và cấu tạo bếp từ.
- Báo giá minh bạch trước khi sửa chữa, tránh phát sinh chi phí sau khi hoàn tất.
- Chỉ dùng linh kiện chính hãng nhằm đảm bảo thiết bị hoạt động ổn định và lâu dài.
- Áp dụng chính sách bảo hành minh bạch sau sửa chữa, mang lại sự tin tưởng cho khách hàng.
- Đơn vị sửa chữa được đánh giá tốt trên các nền tảng trực tuyến như Google Maps, Fanpage, Website.
Dịch vụ sửa bếp công nghiệp chuyên nghiệp tại Thợ Bếp Toàn Cầu
Với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực bảo dưỡng và sửa chữa, Thợ Bếp Toàn Cầu được hàng trăm khách hàng tin tưởng lựa chọn trên toàn quốc.
✅ Chúng tôi cung cấp dịch vụ sửa bếp từ công nghiệp tận nơi, hỗ trợ khẩn cấp 24/7 cho các hệ thống nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công ty và trường học.
✅ Kỹ thuật viên chuyên sâu, am hiểu các dòng bếp công nghiệp Trung Quốc, Nhật, Hàn Quốc và châu Âu.
✅ Chúng tôi cam kết sử dụng linh kiện chính hãng, quy trình kiểm tra chuyên nghiệp để đảm bảo độ ổn định lâu dài.
✅ Thợ Bếp Toàn Cầu mang đến cho khách hàng chính sách bảo hành rõ ràng, cam kết sửa đúng bệnh – đúng giá – đúng tiến độ.
✅ Ngoài sửa chữa, Thợ Bếp Toàn Cầu còn cung cấp gói bảo dưỡng định kỳ giúp thiết bị hoạt động ổn định, tiết kiệm điện năng và tránh hư hỏng bất ngờ.
Kết luận
Bếp từ công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong các hệ thống bếp hiện đại, nhưng cũng là loại dễ gặp sự cố nếu thiếu bảo dưỡng. Việc hiểu rõ các lỗi thường gặp và cách xử lý cơ bản giúp bạn chủ động hơn trong quá trình vận hành. Tuy nhiên, với các lỗi liên quan đến điện, cảm biến hoặc bo mạch, việc gọi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để sửa bếp từ công nghiệp là lựa chọn an toàn và hiệu quả nhất.
Nếu bạn đang tìm kiếm đơn vị sửa bếp từ công nghiệp uy tín, chuyên nghiệp và nhanh chóng, Thợ Bếp Toàn Cầu luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn — từ khâu kiểm tra, sửa chữa đến bảo dưỡng định kỳ, đảm bảo thiết bị luôn vận hành ổn định, an toàn và tiết kiệm chi phí.
